Mjukglass

Skillnaden mellan vanlig glass och mjukglass är att man har vispat in mer luft i mjukglass. Detta ger mjukglassen sin lätta och mjuka konsistens. Mjukglassen "uppfanns" redan 1930 då en glassbil i USA fick punktering och var tvungen att snabbt bli av med sin smältande glass. Kunderna älskade den lena och mjuka glassen och idén om att sälja mjukglass tog fart. Idag är mjukglass något vi förknippar med sommar och bad men fungerar utmärkt att äta på årets alla dagar om du frågar oss.